大閘蟹的好吃季節 大閘蟹的好吃季節是什麼時候
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1、大閘蟹的好吃季節是秋季。
2、“九雌十雄”、“九月團臍,十月尖”,都是在説吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩,十月公蟹性腺發育最好,這時黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴滑潤。每年9月到10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
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1、大閘蟹的好吃季節是秋季。
2、“九雌十雄”、“九月團臍,十月尖”,都是在説吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩,十月公蟹性腺發育最好,這時黃肥膏白,蟹膏的口感豐腴滑潤。每年9月到10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。