松花蛋的製作方法及配方 松花蛋怎麼製作

1、準備材料：鴨蛋10個、食品級氫氧化鈉35g、紅茶末20g、鹽40g、水1000g。

2、鴨蛋洗淨，晾乾表面水分。

3、鹽，紅茶末，水倒入容器中。

4、攪拌均勻。

5、將氫氧化鈉放入另一個容器中。

6、倒入鹽茶溶液。

7、攪拌至氫氧化鈉完全溶解。

8、將鴨蛋放入容器中。

9、注入制好的溶液。

10、蓋好蓋子，密封。

11、55天以後即可揭蓋。