變蛋是松花蛋嗎 變蛋和松花蛋的區別

1、變蛋不是松花蛋。變蛋是雞蛋做成，松花蛋用鴨蛋做的。

2、變蛋用料：塊石灰，鹼，穀糠或鋸沫等。松花蛋用料：氧化鉛及輔料等。

3、變蛋顏色：透明金黃，有雪花斑點。松花蛋顏色：發黑不透明，有松花斑點。

4、變蛋味道：香。松花蛋味道：含鉛，有點發臭(硫化氫)。