鵝架湯的做法大全家常

鵝架湯是一道非常美味的家常菜，下面是鵝架湯的做法大全：

材料：
1. 鵝架：500克
2. 薑片：適量
3. 料酒：適量
4. 鹽：適量
5. 雞精：適量
6. 水：適量

步驟：

1. 鵝架洗淨後切成小塊，放入開水中焯水後撈出瀝水備用。

2. 鍋中加入適量清水，放入鵝架塊，薑片和料酒，大火煮沸後轉小火慢燉2小時左右。

3. 燉煮過程中注意去除浮沫，保持湯的清澈。

4. 燉煮時間到後，加入適量鹽和雞精，根據個人口味可調整用量。

5. 繼續煮沸5分鐘，即可關火。

6. 湯倒入碗中即可享用，可以根據個人口味加入葱花、香菜等調料進行裝飾。