粘麪粉是什麼粉 粘麪粉是啥粉
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1、粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有着糯米粉不可代替的作用。
2、選購粘米粉時要注意,真正純正的粘米粉並非是雪白色的,而是微微帶點灰白。
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麪粉
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1、粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有着糯米粉不可代替的作用。
2、選購粘米粉時要注意,真正純正的粘米粉並非是雪白色的,而是微微帶點灰白。