醃製酸豆角 醃製酸豆角的方法
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1、紅椒,蒜,生薑切碎。
2、豇豆洗淨瀝乾水份,切成段,再放鹽淹10分鐘
3、用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生薑,糖和花椒粉,再放一點酒
4、拌勻
5、最後用一個乾淨的罈子裝好,放五天就可以了。
6、醃酸豆角是一道以豇豆作為主要食材,以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料醃製而成的美味的菜餚。具有做法簡單,營養健康的特點。
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