豬肚怎麼煮好吃 煮豬肚的做法
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1、主料:豬肚1個。
2、輔料:醋10克、雞精1克、姜3克、生抽20克、香油5克、芝麻醬50克、香菜10克、大蒜10克。
3、將豬肚放入砂鍋中,加大半鍋水,沒過豬肚,加入葱姜和料酒。大火煮開口改小火煮1個半小時左右。煮的期間當心豬肚與砂鍋底部結底,注意適當翻動幾次
4、煮好後將豬肚撈出晾涼切條備用。
5、麻醬的做法:將芝麻醬倒入小碗中,加入醋,將芝麻醬調稀,然後加入 香菜大蒜和薑末拌勻,加入芝麻油、生抽和雞精拌勻即可。
6、將做好的麻將淋上即可食用。
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