怎麼煮豬肚竅門 豬肚怎麼煮容易爛

1、用料：豬肚1只、紅棗若干顆、姜三片。

2、首先把豬肚放去鍋裏煮2分鐘，再撈出洗乾淨，切成絲（或者燉熟再切也可）。

3、再準備適量紅棗，然後把紅棗洗乾淨，放在一旁備用。

4、熱鍋燒油，將豬肚和生薑放入鍋裏爆炒，炒出香味後撈出即可。

5、撈出之後，在高壓鍋加入冷水、豬肚和紅棗煮開（高壓鍋燉比較易爛）。

6、煮開後改小火燉40分鐘即可食用，注意晾涼一點在吃，以免燙到嘴。