髮菜應該怎麼吃 髮菜的吃法

1、直接吃法。髮菜，其實本身就是有很大的營養的，所以，不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家，然後用涼水浸泡後，把髒的東西，和沙子泡掉後，放在一個乾淨的碗裏，然後用滾燙的開水，倒進去，這樣，一會兒水涼了後，抓頭髮菜吃。

2、熬湯。對於頭髮菜來講，因為顏色黑，而且營養豐富，所以，做湯也是不錯的選擇的。那就是如平常一樣打雞蛋湯，然後水開後，再把洗乾淨的頭髮菜放進去，這樣，過兩分鐘左右的時間，就可以盛出來吃了。雞蛋的嫩滑，頭髮菜的脆，果斷好吃。

3、髮菜豆腐。對於嫩豆腐來講，有好些吃法，與頭髮菜一起做，就更美味了，記得，先把頭髮菜弄好，然後攏成一個攏，放在盤子裏，然後把做好的豆腐盛在頭髮菜上，記得，吃的時候把豆腐和髮菜一起夾起來吃。

4、拌涼菜，對於髮菜來講，因為吃起來很脆，所以，與一些菜拌成涼菜也是不錯的選擇。依然是把髮菜用熱水燙熟後，再加到其他的涼菜裏，例如，胡蘿蔔絲與黃瓜絲裏，這樣，吃起來，更有一種奇怪地感覺。