當前位置：秀美範 >

有關髮菜的知識大全

髮菜要泡嗎髮菜如何泡發
1、髮菜再在食用前也是需要先泡發處理的。2、髮菜因為其顏色烏黑，狀如髮絲而得名，它屬於陸生藻類的一種，有的地方也被稱之為“地毛”。而且因為在粵語中，髮菜和“發財”同音，更是深受大眾喜愛。通常我們食用的髮菜都是曬乾後的藻體繞結成團，呈棕黑色，其中最大的藻團直徑甚至高達...
2023-07-012972

髮菜是什麼菜是紫菜嗎髮菜的介紹

髮菜是什麼菜是紫菜嗎髮菜的介紹
1、紫菜不是髮菜。2、髮菜（學名：Nostoccommunevar.flagelliforme，異名Nostocflagelliforme），又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。廣東人取“發”(fa4)的諧音“...
2020-11-1330920

髮菜燒蘆筍怎麼做製作髮菜燒蘆筍的方法

髮菜燒蘆筍怎麼做製作髮菜燒蘆筍的方法
1、材料：髮菜1杯，綠蘆筍1/2斤，高湯1又1/2杯，鹽1/3大匙，鹽1小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙。2、將髮菜略沖洗後瀝乾，綠蘆筍洗淨瀝乾備用。3、備1鍋水加鹽1/3大匙煮沸，將綠蘆筍氽燙約20秒後撈起浸泡於冷水中片刻，待涼後再瀝乾水份備用。4、將髮菜及調味料加入高湯加熱，沸騰...
2018-10-1124671

髮菜是什麼髮菜介紹
1、髮菜（Nostocflagelliforme），別名髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。2、髮菜現為國家一級重點保護野生植物。...
2021-11-0116784

髮菜有什麼作用髮菜的作用介紹
1、增強免疫力。髮菜含有大量的蛋白質，其100g中含有蛋白質20g，含量是雞蛋的1.5倍，食用髮菜能補充大量的氨基酸，可為體內蛋白質的合成提供充足的原料，促進免疫蛋白的合成，增強免疫功能，預防疾病。2、通便。髮菜形狀如頭髮絲，質地柔軟，不容易折斷，在其外層含有大量的膳食纖維，食用之後...
2019-02-2028177

髮菜豬爪髮菜豬爪怎麼做
1、主料：豬爪、髮菜，調料為味精、老抽、精鹽。2、將髮菜浸開，滴些生油洗淨。3、洗淨豬爪餘毛，斬件，放入沸水內焯過，撈起洗淨。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分鐘後倒入兩湯碗清水、酌量老抽、味精、精鹽、白糖等調料及豬爪，高火6分鐘，然後放髮菜中火40分鐘，上席時再加入生菜即...
2019-01-2827624

髮菜應該怎麼吃髮菜的吃法
1、直接吃法。髮菜，其實本身就是有很大的營養的，所以，不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家，然後用涼水浸泡後，把髒的東西，和沙子泡掉後，放在一個乾淨的碗裏，然後用滾燙的開水，倒進去，這樣，一會兒水涼了後，抓頭髮菜吃。2、熬湯。對於頭髮菜來講，因為顏色黑，而且營養豐富，所以，做湯也...
2022-01-2124414

海髮菜晾曬方法新鮮海髮菜怎麼曬乾

海髮菜晾曬方法新鮮海髮菜怎麼曬乾
1、直接把海髮菜放點鹽醃製一下，再放放在太陽底下暴曬就可以了。2、吃的時候用水沖掉海髮菜表面的鹽粒，放入水中浸泡，海髮菜放入沸水中浸泡30秒，撈出放進冷水中浸泡，然後黃瓜和胡蘿蔔切片，在把泡好的髮菜撈出，將蒜末海鮮醬油鹽醋香油調成汁，將調味汁澆在海髮菜和黃瓜、蘿蔔上攪拌...
2022-07-069541

髮菜蠔豉年夜飯怎麼做髮菜蠔豉年夜飯做法

髮菜蠔豉年夜飯怎麼做髮菜蠔豉年夜飯做法
1、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身後再清洗乾淨。2、髮菜用清水洗乾淨，再放上1湯匙生油，用筷子挑洗，再用温水清洗乾淨。3、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。4、倒出來用冷水沖洗去血泡。5、熱鍋下油爆香薑片和蒜頭。倒入豬手翻炒6、加入四碗水。7、入老抽和生抽各一湯匙。8、下...
2019-04-0130115

清洗髮菜方法怎麼清洗髮菜
1、洗水髮菜，最好用流動的水清洗乾淨，如果清洗時間過長會使髮菜過軟而影響口感;而如果是原發菜可以在浸泡的過程中可以加入少量的油和食醋，這樣可以去除髮菜的土黴味。2、幹髮菜需要浸泡2小時左右，去除雜質，泡發後洗淨後輕輕揉擦，使其表面完全鬆散，再用清水洗淨，然後烹飪。幹髮菜...
2019-06-0323913

髮菜怎麼泡發和吃法教程在這
1、泡發：用温水浸泡2小時左右，去雜質；洗淨後輕輕揉擦，使其鬆散；再用清水漂洗，然後烹調。注意事項：乾的髮菜需要2個小時温水浸泡。2、吃法：在食用前，應先用温水浸泡2小時左右，去雜質，洗淨後輕輕揉擦，使其鬆散，再用清水漂洗，然後烹調；作菜餚脆滑細嫩，細嚼有聲，別有風味，清香宜人，多與鮑魚、幹...
2022-08-0510796

髮菜的吃法髮菜的烹飪方法
可以做髮菜排骨湯，具體做法如下：1、主料：白蓮子一兩，髮菜四錢，排骨八兩。調料：陳皮一片，鹽少許。2、排骨洗淨，切塊。去心白湘蓮，與髮菜、陳皮浸透，洗淨。3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。...
2022-08-0515530

髮菜的功效與作用髮菜的功效有哪些

髮菜的功效與作用髮菜的功效有哪些
1、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。2、髮菜還具有調節神經的作用，並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。3、適宜於肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以...
2021-02-056466

香菇髮菜蝦仁湯怎麼做香菇髮菜蝦仁湯的烹飪方法

香菇髮菜蝦仁湯怎麼做香菇髮菜蝦仁湯的烹飪方法
1、材料：髮菜適量、香菇2朵、蝦仁適量、雞蛋1個、鹽5克、葱5克、姜5克、料酒少許、水澱粉適量、水適量。2、把髮菜放入涼水中浸泡15分鐘，同時用筷子把髮菜攪散。3、處理蝦，把蝦切成2公分的蝦丁。4、起油鍋，葱薑末爆香。5、放入香菇丁和蝦丁翻炒，同時倒入少量的料酒。6、待蝦丁...
2018-01-169835

如何鑑別髮菜質量的好壞鑑別髮菜質量的好壞的方法

如何鑑別髮菜質量的好壞鑑別髮菜質量的好壞的方法
1、首先來説最直接的一個方法就是將其泡水。真髮菜在經過浸泡之後是會變粗發漲的，並且不易折斷。在挑選髮菜的時候，以外形整齊，長度約為10cm為佳，不可選太細密的或是有油污味的，是大家挑選髮菜的時候需要注意的一個方法，是我們挑選髮菜需要注意的。2、同時大家挑選髮菜還要注意...
2023-03-2520590

髮菜豬手的做法髮菜豬手怎樣做
1、食材：豬手2只、髮菜適量、姜適量、酒適量、香葱適量、鹽適量、老抽適量、雞精適量、豬手清洗乾淨。準備姜和香葱。2、將需要分量的髮菜用水泡軟，然後清洗多次，儘量將髮菜裏的細沙清理乾淨。3、煮鍋燒開水，將清理好的豬手放下去煮出血污水然後多次清洗乾淨。4、將姜塊和香...
2022-02-1510588

海髮菜的做法最美味的海髮菜做法三則分享

海髮菜的做法最美味的海髮菜做法三則分享
1、髮菜豆腐羹。用料：髮菜少許、內酯豆腐1塊、鹽適量、雞精少許、葱1段、水澱粉適量、芝麻油少許、枸杞少許。做法：（1）內酯豆腐和髮菜。（2）豆腐切絲。（3）煮鍋加水，放入髮菜，煮。（4）放豆腐絲、鹽、雞精。（5）淋入水澱粉勾芡。（6）煮至湯汁粘稠。（7）放葱末、枸杞，幾滴芝麻油即可關火。2、海髮菜...
2022-02-055821

髮菜怎麼做好吃
要做出好吃的髮菜，可以按照以下步驟操作：1.準備髮菜：將髮菜浸泡在温水中，直到發軟，然後剪成適當的長短。2.温水焯水：將髮菜放入沸水中焯水，時間約為1分鐘，然後撈出瀝水備用。3.準備調料：蒜末、薑末、葱段、辣椒段等。4.炒鍋加熱：將炒鍋加熱，加入適量的油。5.爆香調料：將蒜末、薑末、...
2023-12-207387

朋友圈髮菜配什麼文案做菜發朋友圈的説説文案

朋友圈髮菜配什麼文案做菜發朋友圈的説説文案
親自下廚作為一個吃貨必須要會露兩手白蘿蔔燉牛骨。鍋碗瓢盆的生活，也很幸福。上晚班的時候就可以一個人在家安安靜靜地弄頓美食吃，很享受這種自己動手做飯的感覺，你認真做飯的樣子真的很帥氣哦。從明天起，我要做個勤快的人，早起拒絕外賣、儘量少吃外面的飯，自己動手做飯吃，總之...
2018-06-2030902

髮菜屬於什麼植物髮菜到底是什麼植物

髮菜屬於什麼植物髮菜到底是什麼植物
1、髮菜是原核細胞生物。2、髮菜（拉丁學名：NostocflagelliformeBorn.etFlah.），中文學名：髮狀念珠藻，是藍藻門念珠藻目的一種藻類，廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮而得名，可以食用。3、廣東人取“發”(fa4)的諧音“...
2020-11-1413548

髮菜的禁忌髮菜的禁忌是什麼
1、一般人羣都是可以食用髮菜的，特別是肺熱咳嗽、內熱痰結中包括老年慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、肺癰且咳葉黃膿痰、腥臭痰以及高血壓、肥胖症和佝僂病、婦女月經不調、營養不良、手術後病人和外傷患者癒合階段的病人食用效果非常好。2、髮菜偏寒性，所以寒涼體質或者...
2022-08-0524801

髮菜貢丸湯髮菜貢丸湯怎麼做
1、食材：髮菜50克，貢丸200克。2、髮菜用温水浸泡2小時左右，去除雜質，洗淨後輕輕揉擦，使其鬆散，再用清水漂洗一遍。3、預先煮好的豬骨湯。4、將洗淨的貢丸放入湯鍋中。5、蓋鍋蓋，大火煮滾。6、揭蓋，放入髮菜，蓋鍋蓋，中火煮大約15分鐘。7、揭蓋，倒入適量的粟米油。8、放入適量的食鹽。...
2018-08-2127152

如何保存新鮮髮菜剛從海里撈的新鮮海菜怎麼保存

如何保存新鮮髮菜剛從海里撈的新鮮海菜怎麼保存
1、新鮮髮菜可以用密封袋裝好，袋內放一個檸檬，放入冰箱保鮮格，可以保持發屬菜的新鮮度。2、髮菜分為乾鮮兩種，而乾的髮菜常温下放在乾燥的櫃子裏保存即可。3、髮菜；又稱髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地。髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等，均高於豬、牛、羊肉及蛋...
2023-06-1420112

海米髮菜乾絲海米髮菜乾絲的做法

海米髮菜乾絲海米髮菜乾絲的做法
1、原料：海米30克，幹髮菜15克，香豆腐乾3塊，蒜2瓣，調料適量。2、做法：將海米加黃酒和水浸發；髮菜擇洗乾淨，加水煮沸2分鐘撈起瀝乾；香豆腐乾入沸水焯後切絲。油鍋燒熱，投入蒜茸、葱、薑末爆香，放入海米、黃酒，加水煮沸5分鐘，加入髮菜、香豆腐乾絲，用文火燜煮10分鐘，調入精鹽、味精，用水澱粉...
2019-02-212641

髮菜瑤柱脯怎麼做髮菜瑤柱脯的做法介紹

髮菜瑤柱脯怎麼做髮菜瑤柱脯的做法介紹
1、主料：大瑤柱150克。配料：配料：髮菜50克。調料：蠔油、魚露、老抽、鹽、味精、高湯、澱粉、香油、大蒜50克。2、將等級幹瑤柱洗淨，排列於窩盤中，加入清水、料酒、少許精鹽上籠蒸40分鐘。蒜頭去兩頭，用熱油炸成金黃色撈出待用。3、洗淨的髮菜漲發後，用高湯、鹽、料酒、味精煨10分...
2019-01-139798

熱門推薦

猜您喜歡

專題