如何自制蒸魚豉油 怎麼自制蒸魚豉油
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1、食材:生抽50克,白砂糖20克,高度白酒一小勺,清水60克,油適量,味精適量,陳皮適量,小葱一小段。
2、葱白切段,陳皮切絲。
3、將生抽、白砂糖、味精、陳皮、清水、白酒混合。
4、混合物倒入鍋中燒熱至沸騰後,轉中小火再燒2到3分鐘。
5、之後將葱白放入容器裏。
6、將燒開的混合入倒在葱白上面。
7、起鍋熱油,七分熱,稍微冒煙即可。
8、將熱油倒入容器中,完成收工!
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