新鮮香椿芽如何保存 新鮮香椿芽怎樣保存
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1、一是直接保存。將新採摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,瀝乾水分放置在保鮮盒中,保鮮盒放在陰涼通風處,可以保存一週左右。
2、此外,還可以將新採摘的香椿芽放置在乾淨的保鮮袋中,放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,這種方法可以保存3周左右。這兩種短期保存的方法,要求分裝時要小把分裝,避免堆疊在一起起熱腐壞。
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