紫菜肉末湯教學 美食專家教你輕鬆製作美食

1、首先需要購買紫菜，要選擇品質好的，顏色要鮮豔自然，不要買到次品。

2、把紫菜放入盆裏，然後熱水浸泡一下，把紫菜清洗乾淨。

3、把瘦肉清洗乾淨，然後切成小塊，倒入碗裏。放入花生油，澱粉和少許鹽，把瘦肉攪拌均勻。

4、把鐵鍋放到電磁爐上面，然後加入適量水，放入紫菜，加點油和鹽，然後打開中火。

5、把生薑清洗乾淨，然後切成片，放入湯裏，可以去除紫菜腥味。

6、待水稍微滾開後，加入瘦肉和湯圓，攪拌一下，測試湯的鹹淡。

7、待湯再次滾兩滾，放入一些老醋，待瘦肉和湯圓都熟了，就可以喝了。