苦瓜如何做才不苦,這四招簡單又實用
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苦瓜有清熱的作用,對於易上火的人羣是他們常常愛吃苦瓜,但是苦瓜的這種苦味很多人都接受不了,那麼苦瓜如何做才不苦?
方法/步驟
11、混合油炸法:苦味可以通過將苦瓜和辣椒一起炒來去除
22、水焯法:苦味也可以通過將苦瓜切成塊,然後將苦瓜在水中煮沸並用冷水浸泡來去除
33、鹽鹼化法:苦瓜被切成塊,然後用鹽醃製,所以在鍋裏煎炸沒有苦味。
44、水漂法:將苦瓜刨成碎片,邊揉邊用冷水浸泡,重複幾次,可以去除苦味
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