砂鍋煲銀耳羹怎麼做 可以這樣做砂鍋煲銀耳羹
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1.銀耳提前一晚泡上,第二天會變成很大一朵,也更容易煮出膠質。
2.幹蓮子提前浸泡二十分鐘左右就可以了。
3.銀耳撕成碎碎的小塊。
4.加入砂鍋。
5.加入泡好的蓮子。
6.加水沒過食材。
7.燒鍋裏的水燒開,蓋上蓋子,中火先燉20分鐘,然後轉小火慢慢煲上一個小時。
8.紅棗提前洗乾淨。
9.加入砂鍋中的食材裏,同時加入適量的冰糖,蓋上蓋子小火再煮20分鐘。
10.關火後稍微等温度降一些再打開鍋蓋,甜香四溢。
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砂鍋
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