草莓醬的誘惑的做法 草莓醬的誘惑怎麼做

1、新鮮草莓用小蘇打和食用鹽浸泡五分鐘後，沖洗乾淨，控幹水分備用。

2、把所有的草莓蒂一一去掉。

3、將草莓果肉切成大小基本一致的小塊。

4、將切好的草莓果肉放入乾淨的不鏽鋼盆中，撒上冰糖，有部分冰糖我用粉碎機粉碎成糖粉了，不粉碎也一樣。此時，需要醃製大約30分鐘。

5、醃製過半小時後，草莓醃出好多汁水，此時便可以上鍋熬製了。

6、熬製的過程是這樣子的：大火燒開後轉小火，期間一直不停的用勺子攪拌，直至果醬狀態變得粘稠，大約需要40分鐘。

7、此時檸檬該出場了，將檸檬汁擠出，不要有核啊，倒入果醬中，用勺子攪勻，繼續熬大約10分鐘即可。

8、草莓醬大功告成，裝入提前消毒好的玻璃瓶，密封保存就好啦。