苦瓜需要去瓤嗎 苦瓜要不要去瓤

1、苦瓜也不一定需要去瓤，苦瓜瓤有它的藥用價值呢，吃習慣的話口感還可以。

2、苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。

3、取苦瓜還未成熟的嫩果作蔬菜，成熟的苦瓜瓤可生食，既可涼拌又能熱炒，清嫩爽口，別具風味。

4、治流感：苦瓜瓤150克加生薑3片煮熟，食之，每日1次。