燉好的牛肉可以怎麼吃 吃燉好的牛肉的方法

1、牛肉洗淨切塊，放入冷水中煮沸，取出用自來水衝乾淨；

2、將鍋中水倒掉，鍋中油熱了後，放入薑片（大片一點的，喜歡吃辣的再放幹辣椒），然後把牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽、五香、八角。此時千萬別放鹽，否則牛肉不易爛。

3、冷水滾後，就換小火燉，差不多要燉上一兩個鍾，中間要看一下，如果水煮幹了可以再添一些水。當你覺得牛肉已經爛了，就燉好了；

4、可以先將洗淨切好的大白菜炒一下；

5、然後，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽、生抽少許，再燉半個鐘左右（憑感覺啦），起鍋。

6、這個菜還可用於牛肉麪，好吃。