蒸煮菜的做法 蒸煮菜的做法介紹
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1、準備食材。鮮蝦幾隻、豆腐1塊、姜少許、香葱少許。
2、把蝦去掉蝦線,然後清洗乾淨。
3、把處理好的蝦放到大碗裏,依次放入1勺料酒、半勺鹽、少許胡椒粉、幾片姜然後抓勻,醃製10分鐘。
4、把豆腐切成大片,放在碗裏。
5、把醃好的蝦放入在豆腐上。
6、在蝦上放一些薑絲,然後再淋上少許生抽。
7、放入蒸箱或蒸鍋中,上汽後蒸10分鐘。
8、蒸好後取出,淋上一點點熱油,然後再撒上少許香葱末就可以上桌了。
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蒸煮
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