![鐵觀音為什麼做好成品挑茶梗]( "鐵觀音為什麼做好成品挑茶梗")
- 鐵觀音是一種半發酵茶，梗部含有較高的茶鹼和茶多酚等成分，對於茶的品質和香氣有着很大的影響。好的鐵觀音茶葉，梗部應該粗壯、筋韌、有彈性，而且含量適中。挑茶梗是為了去除粗糙、鬆散、不新鮮或蟲蛀的茶梗，使得茶葉更純淨、香氣更濃郁、口感更順滑。因此，挑選好的茶梗對於製作...
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![如何挑出茶葉梗 茶葉梗怎麼挑]( "如何挑出茶葉梗 茶葉梗怎麼挑")
- 1、手工揀梗：用手工給茶葉揀梗是原始也是最常見的一種方法之一。在機械沒有產生和普及的時候，手工揀梗也是茶葉揀梗唯一的一種方法。手工給茶葉揀梗最大的優點就是便於控制。因為手是人類所獨有的最靈巧的工具。通過手工的方法給茶葉進行精細地揀梗，可以最大程度上去除茶葉...
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![牛蒡茶怎麼挑選 牛蒡茶挑選方法介紹]( "牛蒡茶怎麼挑選 牛蒡茶挑選方法介紹")
- 1、看牛蒡茶的產地是哪裏的：一般來説，茶葉原材料的產地直接決定了茶葉的品質好壞。牛蒡茶在中國來説，具有比較高品質的當屬中國牛蒡之鄉、山東蒼山，因為那裏的氣候、土壤、水分、光照等，都十分適宜牛蒡茶生長，因此那裏培育出來的牛蒡茶才是最具有價值的。2、看牛蒡茶的加工工藝...
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![怎麼挑選普洱生茶 挑選普洱生茶的方法]( "怎麼挑選普洱生茶 挑選普洱生茶的方法")
- 1、色澤：正宗的普洱茶，色澤為墨綠色，五年以上的普洱，會出現黑中泛紅的現象，此時可以成為陳茶。在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間存放越久，香味就越濃郁，品質越好。2、完整度：觀察茶葉的條形是否完整。質量好的普洱茶。連茶葉老嫩都可以看出來，老葉比較大，嫩葉則細一些，肉眼...
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![茶几怎麼挑選 茶几挑選方法分享]( "茶几怎麼挑選 茶几挑選方法分享")
- 1、風格。茶几的顏色可以根據自家的家居風格來判斷，最好是購買沙發的配套茶几，這樣搭配起來更好看，也沒有違和感。如果不想購買配套茶几的話，那簡約風格的家居風格可以選擇玻璃材質的茶几，這能給人明亮感和擴大空間的視覺效果;如果你家是新古典、中式等家居風格，那就可以選擇沉...
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![如何挑選普洱茶 挑選普洱茶的方法]( "如何挑選普洱茶 挑選普洱茶的方法")
- 1、看產地。普洱茶產自雲南，主要分為三大產區，分別是臨滄、思茅與西雙版納，不同產區的普洱茶各有特色。其中，西雙版納的普洱湯柔水甜，臨滄的普洱香氣較好，但澀味稍重；思茅的普洱茶氣較平淡，沒有前兩者那麼濃烈與苦澀。2、觀茶色。無論是普洱生茶或熟茶，還是新茶或老茶，都可以通過顏...
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![怎麼挑選茶葉 茶葉要怎樣挑選]( "怎麼挑選茶葉 茶葉要怎樣挑選")
- 1、選購茶葉時，要先決定好買新茶或陳茶。新茶比較乾燥，手指一捏即碎，而陳茶有些鬆軟、潮濕，一般不易捏碎。2、挑選茶葉要看色澤，紅茶褐而帶油潤，綠茶翠綠而有光，這些茶的質量比較好。3、選茶時可以將茶葉倒入茶盤中，旋轉幾圈茶盤，會分出不少形狀的茶葉。勻度好中段茶越多，反之句勻...
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![怎麼挑選茶几 挑選茶几的竅門]( "怎麼挑選茶几 挑選茶几的竅門")
- 1、根據材質選購茶几：總的來説，茶几的材質還是有很多的，比如：木質、鐵質、玻璃、石材等，這些材質該如何選擇，是有講究的。首先，需要根據業主的喜好來選擇；當然，更重要的應該是要與客廳的裝修風格相匹配，這樣搭配出來的效果才不會衝突。木質的茶几，體現的是自然温和之感，更適合與中式...
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![買抹茶粉怎麼挑選 如何挑選抹茶粉]( "買抹茶粉怎麼挑選 如何挑選抹茶粉")
- 1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味。4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。...
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![怎麼挑選滇紅茶 挑選滇紅茶的方法]( "怎麼挑選滇紅茶 挑選滇紅茶的方法")
- 1、外形：滇紅茶外形要求勻齊一致。碎茶顆粒卷緊，葉茶條索緊直，片茶皺褶而厚實，末茶成砂粒狀，體質重實。碎、片、葉、末的規格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色澤烏潤或帶褐紅，忌灰枯或泛黃。2、茶香：高檔的滇紅茶，香氣特別高，具有果香、花香和類似茉莉花...
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![武夷巖茶怎麼挑選 怎樣挑選武夷巖茶]( "武夷巖茶怎麼挑選 怎樣挑選武夷巖茶")
- 1、幹看外形：主要是觀察武夷巖茶外形的條索、色澤、勻淨度、及嗅幹茶的香氣等。條索長短適中，緊緻稍細，惟水仙香味種，因屬大葉種，條索可略粗，但力求純淨，整齊美觀。凡外形捲曲、勻整、重實、色澤砂綠、烏潤有光澤。幹茶香氣清純的，均為上品。外形：要求條形勻整、緊結狀實稍扭曲，力...
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![月季花茶怎麼挑 怎樣挑選月季花茶]( "月季花茶怎麼挑 怎樣挑選月季花茶")
- 1、形狀是否完整。好的月季花茶從花到莖都是完整的，一般花蕾膨大但是卻未開這種是最好的，花蕾尖上的顏色要比花苞顏色深2、顏色。挑選月季花茶的時候要看玫瑰花的顏色，不是顏色越鮮豔越好，顏色鮮豔的可能是用硫磺薰過，過多的攝入對身體有傷害3、香味。月季花茶很香，但是好的玫...
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![如何挑選綠茶 怎麼挑選綠茶]( "如何挑選綠茶 怎麼挑選綠茶")
- 1、看顏色。凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶；綠茶由於未經萎凋及攪拌的發酵過程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經，容易失眠或胃弱的人最好不要飲用。2、看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶；捲曲形...
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![玫瑰花茶怎麼挑選 玫瑰花茶挑選的方法]( "玫瑰花茶怎麼挑選 玫瑰花茶挑選的方法")
- 1、首先外觀要飽滿、色澤均勻，花瓣完整為佳，碎花較多為差；2、其次好的玫瑰花茶自然香氣、純正馥郁，不能帶有異味，硫磺味；3、優質的玫瑰花茶質地較重，而且無梗、碎末等東西，劣質花茶則質地較輕，且有雜質。...
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![怎麼挑選普洱熟茶 如何挑選普洱熟茶]( "怎麼挑選普洱熟茶 如何挑選普洱熟茶")
- 1、外觀：普洱熟茶幹茶色澤褐紅，呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、鬆緊度、色澤，看幹茶條索是否清晰，外形條索是否肥壯，茶品是否乾淨無雜物。2、湯色：茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的一個重要依據。好的熟普湯色，紅濃明亮，無雜質。一般當茶湯渾濁欠明亮並伴有雜質沉澱時，茶...
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![怎樣挑好茶 如何挑好茶]( "怎樣挑好茶 如何挑好茶")
- 1、手摸，者在購買散裝茶葉時，可以用拇指、中指、食指輕輕捏一下，以此來感受茶葉的乾燥度。若是茶葉乾爽，就是説明質量較好，反之就是茶葉已受潮。2、鼻嗅，幹茶可以用鼻子聞香氣，以此判斷茶葉有沒有異味。如果有酸、煙、油、黴、焦等異味，説明茶葉在加工或貯藏過程中已被污染。3、...
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![玫瑰花茶如何挑選 玫瑰花茶的挑選技巧]( "玫瑰花茶如何挑選 玫瑰花茶的挑選技巧")
- 1、要看玫瑰花茶的外形。一般我們在選擇玫瑰花茶時應該注意,花茶的整體是否飽滿,顏色是否均勻,完整度是否好等等。如果所選擇的花茶整體飽滿、顏色均勻,完整度也好,那就可以初部判斷這是優質花茶了。2、要看玫瑰花茶的色澤。市場上有些玫瑰花茶顏色鮮豔十分好看,其實這都...
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![挑選白茶的小技巧 白茶怎樣挑選]( "挑選白茶的小技巧 白茶怎樣挑選")
- 1、一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則乾燥度足夠;若為小顆粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮，乾燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。2、二看：看幹茶是否符合白茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。3、三嗅：聞幹茶香氣的高...
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![茶葉怎麼挑選 茶葉如何挑選]( "茶葉怎麼挑選 茶葉如何挑選")
- 1、看茶葉的外形。挑選茶葉，首先你可以看看它外形規格，一般好品質的茶葉嫩度很高，主要表現為蜂苗好，白毫顯，此外，條索緊，身骨重而挺直。2、看茶葉的色澤。好品質的茶葉，外形色澤方面是一致的，光澤明亮。油潤鮮活，如果茶葉顏色表現色澤不一，深淺不同，暗淡無光，説明是品質差的茶葉。3、...
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![怎麼挑選烏龍茶 烏龍茶怎麼挑選]( "怎麼挑選烏龍茶 烏龍茶怎麼挑選")
- 1、看外觀。福建閩南、閩北兩地的烏龍茶外形不同，閩南的為捲曲形狀，閩北的為直條形狀，都帶有光澤度。外觀比較粗散、粗鬆、不緊結、無光澤、顏色比較暗、失去鮮活的茶葉屬於中下品或者是陳年茶。同時，還要看外觀是否整齊均勻、潔淨無雜物，有無茶梗、茶片、茶末和其他物質。最...
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![怎樣挑選茶餅好吃 如何挑選茶餅好吃]( "怎樣挑選茶餅好吃 如何挑選茶餅好吃")
- 1、茶菁顏色：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。2、茶菁香氣：有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕草蓆味。3、口感：當發酵度充足時，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕者，尚有回甘，香氣明顯、口感較重;若沒有經過濕倉，陳化後口感容易轉微酸。若發酵失...
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![如何挑選正宗茶葉 挑選正宗茶葉的方法]( "如何挑選正宗茶葉 挑選正宗茶葉的方法")
- 1、茶葉的香氣；任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時需根據具體情況來定。選購時，最好先查找一些該好茶葉的資料，準確瞭解其香味特點，就容易挑選了。2、看茶葉的色澤；好品質的茶葉，外形色澤方面是一致的，光澤明亮。油潤鮮活，如果茶葉顏色表現色澤不一，深淺不同...
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![怎麼挑大麥茶 挑選大麥茶的方法]( "怎麼挑大麥茶 挑選大麥茶的方法")
- 1、在挑選大麥茶的時候，一眼掃過去，炒得黑焦的大麥茶是不宜選購的，喝了如果上火。2、抓起一把大麥茶，看有沒有夾雜着石頭、沙子等雜質，這些會影響到大麥茶的口感。3、看大麥茶的顆粒，必須是飽滿均勻的，注意選擇顆粒小壓得比較碎的。4、抓起一把大麥茶聞其味。香氣清新，是濃濃的麥...
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![如何挑選抹茶粉 抹茶粉挑選方法]( "如何挑選抹茶粉 抹茶粉挑選方法")
- 1、市場上的抹茶粉魚龍混雜，但也並非沒有優質產品可選。為了能夠買到優質的抹茶粉，請大家在選購過程中注意如下幾點。2、通過色澤鑑別抹花粉的優劣。優質抹茶粉的顏色呈墨綠或深綠，而假抹茶粉和劣質抹茶粉大多為黃綠色或土黃色。3、通過味道判斷優劣。優質抹茶粉的味道清香...
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![中國茶具文化與茶具挑選 中國茶具挑選和茶具文化]( "中國茶具文化與茶具挑選 中國茶具挑選和茶具文化")
- 1、選配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的藝術性、製作的精細與否，又是人們選擇的另一個重要標準。如果是一位收藏家，那麼，他對茶具藝術的追求，更勝過對茶具實用性的要求。2、因茶制宜：古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”...
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秀美範
