蛋奶派的製作方法 蛋奶派怎麼製作

1、1個9英寸的派皮、3只蛋攪勻、3/4杯白糖、1/4小勺鹽、1小勺濃縮香草精、2又1/2 杯牛奶、1只蛋白。

2、把牛奶煮熱。

3、三顆蛋與糖、鹽、香草攪勻。

4、將熱牛奶與蛋液混合，用蛋白刷滿派皮。

5、將蛋奶液過濾一次，裝入派皮內。

6、烤箱400度，烤35-38分鐘，用果醬裝飾即可。