鰻魚乾怎麼做 怎樣做美味鰻魚乾
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1、準備新鮮鰻魚乾,剪成小段放盆中。
2、用水泡一會兒,把魚乾泡軟。
3、泡軟後撈出來幹水分放盆中備用。
4、鍋底倒少許油,油熱放入鰻魚段小夥慢煎,油温不宜太高,否則容易煎得過硬影響口感。
5、待兩面金黃出鍋裝盤,撒上適量鹽胡椒粉就可以上桌了。
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1、準備新鮮鰻魚乾,剪成小段放盆中。
2、用水泡一會兒,把魚乾泡軟。
3、泡軟後撈出來幹水分放盆中備用。
4、鍋底倒少許油,油熱放入鰻魚段小夥慢煎,油温不宜太高,否則容易煎得過硬影響口感。
5、待兩面金黃出鍋裝盤,撒上適量鹽胡椒粉就可以上桌了。