青筍蘸醬如何做 青筍蘸醬的方法

1、準備食材：萵苣葉200g。輔料：油適量、芝麻醬適量、芝麻油適量、黃豆醬適量。

2、萵苣葉洗淨，瀝乾水分後切成段，取中間的葉，頭和尾另作它用（一般把切剩下的清炒來吃）。

3、取幾片葉段，另取一長條萵苣葉，對摺後把葉段捲起來。

4、卷好的蝸居卷，葉尖朝下，以免葉卷鬆開。

5、依次卷好擺放在盤中。

6、取一小碗，放兩勺用芝麻油調稀的芝麻醬。

7、再放一勺黃豆醬。

8、調勻後，裝入味碟中即可。