家常茶葉蛋簡易做法綠茶

茶葉蛋是一道美味的中國小吃，特別受到年輕人的喜愛。以下是家常茶葉蛋簡易做法（綠茶）：

所需材料：

- 雞蛋 6個

- 綠茶葉 2勺

- 八角 1個

- 草果 2個

- 醬油 1/2杯

- 鹽 1勺

- 水 3杯

步驟：

1. 把雞蛋洗乾淨，用刀劃一下蛋殼。

2. 取一個鍋，加入水、綠茶葉、八角、草果、醬油、鹽，煮開。

3. 放入雞蛋，用小火慢慢煮60分鐘（或者電壓力鍋用高壓煮10分鐘）。

4. 熄火後，放一邊靜置，待其冷卻至室温或冰箱冷藏後即可食用。

小貼士：

- 雞蛋煮熟後，不要馬上將蛋殼去掉，等冷卻後再剝以避免破裂。

- 煮茶葉蛋的湯汁也可以留着當作調味料，可以用於燉肉、烹炸雞排等菜品。