茶葉蛋做法 簡單三步教你煮茶葉蛋

1、準備雞蛋

2、調料入鍋

3、小火煮雞蛋

方法/步驟

1

將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂；

2

砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火將其燒開，再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次燒開；

3

下入處理好的雞蛋，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火，再等約一小時後將雞蛋取出即可。