大碗茶的做法
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1. 準備好茶葉和大茶碗。茶葉的種類可以根據個人喜好選擇,比如紅茶、綠茶、烏龍茶等。
2. 先將茶葉放入茶碗中,一般需要放入約2-3克。
3. 燒開水,將水燒到約80℃-90℃左右,這樣可以讓茶葉更好地釋放香氣。
4. 將熱水慢慢地倒入茶碗中,倒到7-8分滿即可,留出一些空間用於攪拌。
5. 用茶匙或茶筅輕輕地攪拌茶葉和水,讓茶味更加均勻。
6. 等待1-2分鐘後,再次攪拌一下,檢查泡好的茶是否過濃或過淡,可以根據個人口味再加入適量的熱水或茶葉。
7. 最後,直接用碗端起來喝即可。可以搭配一些小食,如糕點、果仁等,享受茶點的美味。
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大碗茶
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