皮蛋豆腐的汁怎麼調

調製皮蛋豆腐的汁可以使用以下材料：
1. 醬油：適量
2. 白糖：適量
3. 鹽：適量
4. 醋：適量
5. 蒜蓉：適量
6. 香菜（或葱花）：適量

步驟：
1. 取一個碗或小盤子，在其中加入適量的醬油、白糖、鹽和醋。
2. 攪拌均勻，使調味料充分溶解。
3. 在皮蛋豆腐的上方撒上蒜蓉和香菜或葱花，可以根據個人口味添加適量的蒜蓉和香菜或葱花。
4. 將調製好的汁均勻地倒在皮蛋豆腐上即可享用。根據個人喜好，可以適量增加或減少調味料的用量來達到理想的口味。