臭豆腐汁怎麼調 臭豆腐汁如何調好吃

1、食材：高湯、細辣椒面、孜然粉少量、料酒、白糖、五香粉、白芝麻、雞精、味精、食鹽、番茄醬少量、芝麻油、生粉、耗油適量。

2、先在鍋裏倒少許油，煸炒辣椒麪和白芝麻，炒到合適時加適量清水，等水開後加入高湯，放進孜然粉、料酒、白糖、五香粉、雞精、味精、食鹽等調料，小火熬製幾分鐘後，再加適量水澱粉收湯，加少許芝麻油，出鍋即可。