栗子醬涼麪怎麼做 栗子醬涼麪做法
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1、熟面200公克,剝殼生栗子100公克,涼開水100㏄,水果醋1大匙,蠔油1茶匙,糖1大匙。
2、取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入栗子煮約20鍾後,撈出放涼。
3、將熟栗子放入食物調理機中,再倒入涼開水攪打呈泥狀。
4、取一碗,倒入上步驟中的栗子泥,再加入所有調味料拌勻,即為栗子醬。
5、食用前直接將上步驟中栗子醬淋在熟面上即可。
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