冰凍小黃魚的做法大全 如何冰凍小黃魚
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1、新鮮的小黃魚,收拾乾淨,去除內臟,去除魚鰓,去除黑膜,用少量食鹽擦擦魚身,然後碼放整齊放入冰箱冷凍即可。
2、解凍時用清水先沖洗一下,在加清水蓋過小黃魚,在加熱水泡2-3分鐘。在來一次,加清水蓋過小黃魚,在到熱水繼續泡3-5分鐘。看小黃魚有沒有解凍完,如果沒有解凍完就再來一次清水加熱水的解凍。
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