餐桌服務禮儀 盤點餐桌服務禮儀
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1、請客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人來,不合適。
2、主人家不能遲到;客人應當遲到5-10分鐘,這是非常體貼的客人哦,注意掌握,自然賓主皆歡。
3、要是坐圓桌子,對着大門的是主座,或是背靠牆。櫃枱的;講究些的飯店,會用餐巾予以區分,餐巾最高大的位置不能隨便坐哦,除非你打算好請客嘍。
4、主人右手邊的是主客,左手邊的是次重要的客人;門邊面對主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、無論是用餐期間或用餐前後,都應當背部挺直,儘量往後坐椅子而不靠。用餐期間,基本上雙手都在桌面以上。
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