腐竹的營養成分有哪些 盤點腐竹的營養

1、腐竹因為是豆製品，所以含有豐富的蛋白質。

2、腐竹中還含有非常豐富，並且容易被人體吸收的鐵元素，有預防貧血的作用。

3、腐竹中還含有豐富的鈣質以及多種礦物質元素，非常適合老人和小孩食用。

4、腐竹含有一定卵磷脂成分，可以將其血液中膽固醇的含量。