泡木耳的禁忌 泡木耳的禁忌介紹

1、不宜長時間浸泡。木耳一般浸泡時間在1-2小時左右就可以泡發，不需要長時間的浸泡，長時間的浸泡可能會導致木耳的口感變差，而且還有可能會造成木耳的變質。

2、新鮮木耳不宜食用。新鮮採摘下來的木耳不想別的新鮮蔬菜採摘下來可以直接食用，木耳是不宜直接食用的，因為其木耳中會含有一定的毒素，最好是在曬乾後再食用。

3、血小板低、出血性疾病的人羣不宜食用。因為木耳具有一定的抗凝的功效，有血小板低、出血性疾病的人羣是不適宜食用的，可能會影響自身病症。

4、腹瀉的人羣不適宜食用。木耳中富含一些促進腸胃蠕動的纖維素等物質，對於本身就有腹瀉情況的人，是不建議食用的，以免加重腹瀉的情況。