黑芝麻豬油湯圓怎麼做 自制黑芝麻豬油湯圓

1、材料：糯米麪67克，黑芝麻50克，豬板油40克，開水40克，白糖50克左右。

2、黑芝麻清洗乾淨。

3、放入鍋中，用小火炒出香味，冷卻後壓成粉末。

4、豬板油清洗乾淨，取下豬油。

5、將豬油放入容器中。

6、倒入黑芝麻粉。

7、再倒入白糖。

8、然後混合成黑芝麻餡料備用。

9、糯米粉倒入另一個容器中。

10、糯米粉加開水和成糯米麪團。

11、蓋上保鮮膜醒一會兒。

12、將黑芝麻搓成5克的圓形。

13、糯米麪團分成10克的一份。

14、然後將糯米麪團搓出一個圓洞。

15、將餡料放入。

16、再包好，如此將其他湯圓包好。

17、鍋中放水，水開後，倒入湯圓，湯圓浮起後即可食用。