豆腐鱸魚製作方法 怎樣製作豆腐鱸魚
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1、鱸魚處理乾淨,鍋燒熱,放油,鱸魚下鍋煎,一面煎挺後翻面繼續煎。
2、薑片入鍋煸香。
3、加入香辣醬炒香後,加入少許生抽。
4、同時沏入開水,調味,並大火燒製。
5、當鍋中湯汁明顯收濃時,把魚先盛出,放入小紅尖椒碎。
6、並加入少許澱粉水勾個薄芡。
7、灑上葱花,把豆腐澆在魚身上即可。
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1、鱸魚處理乾淨,鍋燒熱,放油,鱸魚下鍋煎,一面煎挺後翻面繼續煎。
2、薑片入鍋煸香。
3、加入香辣醬炒香後,加入少許生抽。
4、同時沏入開水,調味,並大火燒製。
5、當鍋中湯汁明顯收濃時,把魚先盛出,放入小紅尖椒碎。
6、並加入少許澱粉水勾個薄芡。
7、灑上葱花,把豆腐澆在魚身上即可。