玉米容易消化嗎 玉米難消化嗎

1、玉米屬於一種不容易消化的食物，如果脾胃虛弱的人或者是消化不良的人，吃了玉米以後還可能出現腹痛腹脹，甚至將玉米粒整個排出，所以平時在吃玉米的時候一定要細嚼慢嚥，也可以吃一些益生菌來調整腸道內的菌羣。

2、玉米：是世界公認的黃金作物，其所含營養非常豐富，每百克玉米中含蛋白質8.5克。玉米中的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首，其中脂肪為麪粉、大米的1倍多；胡蘿蔔素的含量更是麪粉、大米望塵莫及。玉米中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。

3、現代醫學家研究表明，玉米中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米還含有微量無素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米中豐富的纖維素，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的剌激，因而可減少結腸癌的發生。