玉米粥去火嗎 玉米粥適合哪些人吃

1、玉米粥不會去火。

2、玉米粥適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。

3、要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發黴後產生的致癌黃麴黴素。

4、玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。

5、此粥清香爽口，常吃有益。

6、食物相剋：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。