長沙怎樣做煎餅 有什麼做煎餅的技巧

1、先找一個大一些的碗，然後取半碗麪粉倒進去。

2、接着在麪粉里加入清水攪拌一會，若覺發現麪粉幹粑粑的粘在一起，就再加一些清水進去。

3、直到把麪粉攪拌的像麪糊一樣就可以了。

4、接下來，打開火把鍋燒熱（稍微加點油），然後把攪拌好的麪粉，舀幾勺放入鍋裏。

5、趁着鍋熱把鍋端起來，讓麪粉在鍋裏打圈轉，正好就能形成一個圓形。

6、剩下的麪糊用勺子，把麪糊攤開攤勻稱。

7、等到麪糊燒乾之後，用鍋鏟將它翻個面，來回翻向次，看到兩面都焦面時，就可以出鍋了。這種餅一定要出趁熱吃，涼了就不好吃。