乾煸土豆片的做法 乾煸土豆片這樣做超好吃

1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的澱粉後濾幹，最好再用乾布或廚房紙抹乾表面水份。

2、洋葱切絲，熱鍋入油。

3、鍋一定要燒熱才倒油，否則容易粘鍋。油温後下土豆片先大火煸7、8鍾。

4、當土豆片表面煸成微黃，然後調小火再慢慢煸一會片，這時要注意經常翻動，不要煸焦了。

5、當土豆片煸成金黃色時，加鹽調味炒勻。

6、接着下洋葱煸炒，當洋葱煸出香味時，出鍋裝盤即可。