葡萄乾如何做麪食 做麪食的步驟
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1、主料:麪粉300克、小米麪150克、豆漿 50克、酵母5克。輔料:葡萄乾100克。
2、麪粉、小米麪、酵母和白糖。豆漿250克。
3、倒入麪粉中和成麪糰,餳10分鐘。放到面板上揉勻。
4、擀成長方形的薄片。
5、葡萄乾洗淨,用紙巾擦乾。
6、均勻的撒到面片上,稍按一下。
7、從內測捲起來,再用刀切成均勻大小的饅頭坯子。
8、切好的饅頭坯子稍餳,放入蒸鍋中。
9、涼水入鍋,大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
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