魚肉的做法 魚肉做法
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1、準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行醃製。
2、起鍋燒油,放入薑絲、蒜、酸菜500克,大火翻炒。
3、加入清水煮沸,放入炒好的酸菜、雞粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入醃好的魚片。
4、中小火煮6分鐘。再放入適量的辣椒,花椒、葱段,熱油適量,出鍋即可食用。
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魚肉
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1、準備一個蛋清,魚片放入澱粉、蛋清攪拌均勻進行醃製。
2、起鍋燒油,放入薑絲、蒜、酸菜500克,大火翻炒。
3、加入清水煮沸,放入炒好的酸菜、雞粉3克、老抽5克、胡椒粉1克,再放入醃好的魚片。
4、中小火煮6分鐘。再放入適量的辣椒,花椒、葱段,熱油適量,出鍋即可食用。