如何做蒜小米辣蘸料 蒜蓉蘸料的做法

1、食材、蒜150克、小米椒30克。

2、準備大蒜，剁成碎末。

3、用清水清洗一下蒜末，一定要清洗一下，不能省事。

4、清洗後，控幹水分。

5、鍋中放入油，油温5成熱，放入蒜末，小火慢熬。

6、放入鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油，小火炒至金黃色。

7、放入小米椒，快速翻炒一下。

8、蒜蓉蘸料就做好了，吃火鍋、蒸扇貝都可以。