桂圓肉是黑色的好還是透明的好 桂圓肉的顏色
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1、都差不多。
2、桂圓的重量會比鮮桂圓輕,因為幹桂圓的水分基本上已經蒸發掉了。新鮮桂圓的肉色是透白透白的,而且水嫩,幹桂圓的肉色是暗褐色的。新鮮桂圓肉吃起來鮮甜有汁,幹桂圓吃起來就好像紅糖味道一樣,口感有點像軟糖。幹桂圓可以用來煲湯、做菜、泡茶,而鮮桂圓一般都是直接吃的。鮮桂圓會比干桂圓更容易上火,幹桂圓會比較温和一點。
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桂圓肉
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