桂圓是吃新鮮的好還是吃曬乾的好 新鮮桂圓和曬乾的哪個好

1、這個要從不同的方面來看，不能一概而論。幹桂圓和鮮桂圓的營養成分差不多是一樣的，但是鮮桂圓中的營養物質沒有流失很多，所以鮮桂圓更有營養，但是鮮桂圓吃多了容易上火，雖然幹桂圓吃多了也容易上火，但是幹桂圓的作用比較温和。

2、幹桂圓和鮮桂圓都是滋補身體的食物，適量吃可以增強體質、改善氣血、安神益智、美容養顏、保護血管等功效。