餛燉怎麼包 送給愛吃的你
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1、餛飩是源於中國北方的傳統小吃,卻在南方發揚光大。除了被稱作餛飩,它們還有品類繁多的名號,廣東人稱它為雲吞,湖北叫包面,江西稱清湯,四川叫抄手。搭配不同的包法、餡料和配料,餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。餛飩的包法千變萬化,我們這裏將為你介紹幾種最具代表性的包法。
2、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
3、將餛飩皮的一邊往上卷,捲到餛飩皮的約1/2處。
4、再往裏卷一次,捲到餛飩皮的3/4處。
5、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。
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餛燉
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