鯉魚做酸菜魚好吃嗎

鯉魚可以用來做酸菜魚，但是它的口感相對較硬，肉質較為粗糙。一般來説，鯉魚做酸菜魚的口感可能不如一些肉質更細嫩的魚類，如草魚或者鱸魚。然而，口味偏好因人而異，有些人可能仍然喜歡鯉魚的味道和質感。所以，對於是否好吃這個問題，最好還是根據個人的口味和喜好來決定。