平菇發黃還能吃嗎

平菇發黃可能表示其已經過期或受到了細菌或黴菌的污染。在這種情況下，最好不要食用，以免引起食物中毒。食用變質的食物可能會導致胃腸道不適、嘔吐、腹瀉等症狀。建議選擇新鮮的平菇，並仔細檢查它們的質量和保存時間，避免食用過期或受損的食物。