市場上的發酵食品有哪些

市場上常見的發酵食品包括：

1. 酸奶

2. 奶酪

3. 醬油

4. 味噌

5. 酸菜

6. 豆腐

7. 豆漿

8. 紅曲米（用於製作紅酒和紅曲素）

9. 制醋

10. 斷面麪包（使用天然酵母）

11. 燕麥片（某些品牌的燕麥片是用天然酵母進行發酵的）

12. 植物性發酵料理，例如泡菜、酸辣苦瓜、魚露等。