紫菜肉絲湯的做法大全

紫菜肉絲湯是一道美味又營養的家常湯菜，下面是紫菜肉絲湯的做法大全：

材料:
- 豬肉絲：150克
- 紫菜：10克
- 雞蛋：1個
- 葱：適量
- 姜：適量
- 食鹽：適量
- 雞精：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟:
1. 將豬肉切成絲，加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉醃製10分鐘備用。
2. 紫菜用清水浸泡片刻，然後切成小塊。
3. 葱切成葱花，姜切成薑末。
4. 打一個雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻備用。
5. 熱鍋涼油，加入葱花和薑末炒香。
6. 加入醃製好的豬肉絲翻炒至變色。
7. 加入適量的水，大火燒開後轉小火煮15分鐘。
8. 鍋裏的水煮開後，用少量水調勻的蛋液均勻地倒入鍋中。
9. 煮開後加入紫菜煮1分鐘。
10. 加入適量的鹽、雞精和生抽調味，煮開後即可。

温馨提示:
1. 豬肉絲可以用瘦肉代替，效果也很好。
2. 紫菜烹飪時間不要過長，以免煮爛影響口感。
3. 可以根據個人口味調整鹽和調料的用量。

這就是紫菜肉絲湯的做法大全，希望對你有幫助，祝你做菜愉快！