脊骨湯的做法大全家常

以下是家常脊骨湯的做法大全：

1. 脊骨湯
材料：
- 豬脊骨500克
- 薑片適量
- 大葱適量
- 料酒適量
- 鹽適量

做法：
1. 將脊骨放入開水中焯水，撈出備用。
2.鍋中加入適量清水，放入脊骨，薑片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入適量料酒調味。
4.轉小火慢燉1-2小時，至湯汁濃稠。
5.最後加入適量鹽調味即可。

2. 酸菜脊骨湯
材料：
- 豬脊骨500克
- 酸菜250克
- 薑片適量
- 大葱適量
- 料酒適量
- 鹽適量

做法：
1. 將脊骨放入開水中焯水，撈出備用。
2.鍋中加入適量清水，放入脊骨，薑片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入適量料酒調味。
4.轉小火慢燉1小時，把酸菜切碎加入鍋中繼續燉煮。
5.最後加入適量鹽調味即可。

3. 橄欖脊骨湯
材料：
- 豬脊骨500克
- 橄欖100克
- 薑片適量
- 大葱適量
- 料酒適量
- 鹽適量

做法：
1. 將脊骨放入開水中焯水，撈出備用。
2.鍋中加入適量清水，放入脊骨，薑片和大葱煮沸。
3.撇去浮沫，加入適量料酒調味。
4.轉小火慢燉1小時，把橄欖放入鍋中繼續燉煮。
5.最後加入適量鹽調味即可。

以上就是脊骨湯的幾種家常做法，你可以依據自己的口味和喜好進行調整。享受美食的同時，也要注意食用的衞生和安全。